Махи-махи — рыба с лучевыми плавниками, обычно встречающаяся в тропических и субтропических водах по всему миру. Хотя он также известен как «рыба-дельфин», он не имеет никакого отношения к видам дельфинов или млекопитающих. Махи-махи готовят на гриле или готовят так же, как и большинство видов рыбы. Это вкусное блюдо с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Идеально подходит для приготовления пищи на гриле.