Беріз чи берез як правильно?

Коли та як правильно садити березу — поради від Greensad

12 Серпня 2013

Коли та як правильно садити березу

Рід береза досить численний і поширений майже по всьому світу — в Європі, Азії та Північній Америці. За різними даними, налічується від 60 до 120 видів берези — є низькорослі дерева, чагарникові і сланкі. Зустрічаються види зі стволами рожевого, жовтого, вишневого і темно-бурого кольору, з гладкою, лускатої або висить лахміттям корою. Берези невимогливі до екологічних умов.

Як правило, вони світлолюбні, але виносять півтінь. За кількома винятками вони вельми зимостійкі, витримують сильні морози, не страждають від різких перепадів температури і заморозків. У ландшафтному дизайні дерева висаджують у складі мальовничих груп, для створення щільних масивів, гаїв, алей уздовж доріг або захисних куліс.

Самі звичайні берези будуть цікаві в букетної посадці, а екзотичні види та декоративні форми — в солітерной, на тлі газону. Відзначимо, що деякі види берези переносять міські умови краще за інших дерев, і досить вимогливі. Тому перед покупкою поцікавтеся їх особливостями.

Також ви можете просто викопати невелике деревце в найближчому лісі і перенести саджанець на свою ділянкуПеред тим, як приступити до посадки, ви повинні знати про те, що береза, порода досить «шкідлива». Справа в тому, що вона виділяє речовини, які «отруюють» грунт для інших рослин. Як ви, можливо, помічали, берези добре ростуть один з одним, але не уживаються з іншими рослинами.

Якщо у вас ділянка маленького розміру, то садити вам слід тільки маленьке деревце. Справжні березові гаї можуть дозволити собі тільки володарі великих заміських ділянок.

У лісі берези ростуть на прохолодному вологому грунті. Дуже поверхнева коренева система робить їх чутливими навіть до коротких періодах посухи або прогрівання грунту, тому вони погано ростуть на жарких сухих ґрунтах.

Таким чином, необхідно спробувати вибрати місце для берези на затіненій ділянці, де грунт буде прохолодним і вологим. Тим не менш, березам для гарного росту потрібно повне сонячне освітлення листя, або не менш як наполовину.

Слід вибрати місце, де грунт буде залишатися прохолодним і вологим, і при цьому листя дерева повинні отримувати сонячне світло протягом більшої частини дня. Відмінним місцем для посадки берези служить територія з східної і північної сторони будинку, де будівля забезпечує післяобідню тінь.

Уникайте висадки берези з південної та західної сторони, де в другій половині дня сонце нагріває і сушить грунт. Найкращий час доби для пошуку та оцінки місця висадки берези — з середини до кінця дня. У цей час слід шукати відповідне місце.

                                           Особливості грунта для посадки 

Після того, як ви визначили місце на ділянці, що відповідає вимогам до температури і вологості грунту, вам необхідно враховувати деякі інші фактори. Поширеною помилкою є посадка молодих дерев під натягнутими електропроводами. Не забувайте, що більшість беріз, можуть досягати 15-20 метрів у висоту.

Уникайте висадки берези в таких місцях, де грунт може стати більш щільним, наприклад, уздовж доріг. Пам'ятайте, що берези мають дуже поверхневу кореневу систему, яка може легко пошкодитися при просідання грунту. Берези відчувають себе краще всього на трохи кислих грунтах (рН 5,0-6,5).

Хоча білоствольні берези, особливо паперова береза або японська, здатні добре рости на лужних грунтах. У чорних беріз часто розвивається залізистий хлороз (пожовтіння листя) в лужних грунтах, коли рН більше 6,5.

Злегка лужний грунт можна зробити більш кислим, якщо додати землю з хвойного лісу, перепрілу хвойну тирсу або спеціальні препарати, хоча підтримувати рН грунту протягом усього життя дерева може бути важко.
Берези не вимогливі до ґрунтової родючості, але, висаджуючи їх на ділянці, треба пам'ятати, що берези дуже люблять воду.

Так доросла береза влітку за добу витягує з грунту в середньому 20 відер води, тобто всього близько 200 літрів. Тому не намагайтеся садити березу жарким літнім днем, нічого доброго з цього не вийде — дерево, швидше за все, засохне. Найкращий період посадки, коли земля добре утримує вологу, а температура повітря невисока (до +10).

Це буває зазвичай ранньою весною і в другій половині осені. Однак, великі саджанці берези з відкритою кореневою системою, навіть висаджені в правильні терміни, приживаються далеко не завжди — частина дерев гине або у них відсихають верхівки. Тому краще купувати саджанці з земляними комами або в контейнерах. Можлива зимова посадка з проморожену грудкою.

                                                    Догляд за березою

Якщо ви хочете посадити березу, то ніяких особливих добрив вам не буде потрібно — ця деревина приживається і росте досить добре і без них. Візьміть, хіба що, трохи компосту. Садити деревця слід в деякому віддаленні від будинку (на відстані приблизно 4 — 5 метрів), зробивши дренаж.

Розміри викопаний під саджанець ями повинні складати приблизно півметра в глибину і стільки ж в діаметрі. До речі, якщо грунт супіщаних, то додайте на дно ями кілька відер перегною або ж шар глини товщиною в п'ятнадцять-двадцять сантиметрів.

Зазвичай посадочні ями під берези заправляють сумішшю садової землі, перегною, піску і торфу в співвідношенні 2: 1: 1: 1. При весняній посадці молодих берізок в посадкову яму можна додати комплексне добриво (150-200 г). При осінній посадці, можна використовувати тільки фосфорно-калійні добрива.

У перші кілька днів саджанці слід притіняти. Не забувайте забезпечувати березі рясний полив.

Источник: https://greensad.ua/ua/articles/bereza/kogda-i-kak-pravilno-sazhat-berezu/

Коли заготовляють березові віники і як зробити це правильно?

Як приємно, а головне, корисно попаритися в лазніз березовим віником! Після цієї процедури так легко дихається! Однак варто пам'ятати, що користь її безпосередньо залежить від якості віника. Тому так важливо знати про те, коли заготовляють березові віники. І як зробити це правильно.

Плакуча береза ​​- найбільш підходяще дерево длязаготовки віника, адже воно високе, а його верховіття гнучкі і не ламаються. Найкорисніші віники роблять з молодих дерев, які ще не цвіли. Коли заготовляють березові віники, дивляться на листки — вони повинні бути ніжними, оксамитовими, шорсткими тільки на верхівці. Ідеальні віники з гілок беріз, що ростуть на березі водойм.

Як правильно заготовлювати березові віники? Спочатку нещільно зв'яжіть гілки і повісьте пучки під навіс на протязі. Прямі сонячні промені не повинні падати на них. Так вони повинні провисеть тиждень і добре висохнути.

Після цього їх пов'язують, тепер уже щільно, і складають на рівну поверхню в сухому провітрюваному місці. Якщо відразу зв'язати гілки щільно, листя, що знаходяться в центрі, втратять забарвлення — «перегорять».

У таких віників немає характерного аромату, а користі від них набагато менше.

Коли заготовляють березові віники, надають їмформу віяла або мітли. Перший варіант кращий. Для формування веерообразного віника його в свіжому вигляді кладуть на підлогу і кожен день перевертають до повного висихання.

Якщо дотримані всі умови тоді, колизаготовляють березові віники, то вони будуть виглядати наступним чином: всі листи однакового забарвлення (матові і зелені), віник пахне березовим маслом, причому запах різко посилюється при распарки.

Коли потрібно заготовлювати березові віники? Зазвичай це робиться на початку літа — листя вже виросли і налилися силою, але ефірні масла з листя і гілок ще не випарувалися. Молоді пагони еластичні, а паритися ними приємно.

З давніх-давен віники заготовляли на свято Святої Трійці, тобто на 49-й день після Великодня — це приблизно середина червня. Якщо в ці дні дощитиме, можна почекати кілька днів. Збирають гілки до обіду, але роса повинна зійти.

Перед тим як в'язати віник, то місце, де будеручка, очищають від сучків і листя. Більш товсті гілки укладають всередину, а більш тонкі — навколо. Це забезпечить віника щільність, в результаті чого його можна буде використовувати кілька разів.

У селах віники часто зберігають прямо в стозі сіна, а заготовлені гілки берези іноді формують у один великий сніп, від якого, у міру потреби, відокремлюють потрібну кількість гілок.

Березовий віник — вірний помічник при м'язових ісуглобових болях після важких навантажень: він заспокоює, очищає і загоює шкіру.

Головна особливість саме березових віників — то, що вони сприяють відходженню мокротиння за рахунок розширення бронхів. Покращуючи вентиляцію легенів, він допомагає астматикам і курцям.

У листі берези безліч ефірних масел і дубильних речовин, а також вітаміни С і А. Настоєм віника можна мити голову — вас перестане мучити лупа, а коріння волосся зміцняться.

Заготовлюйте березові віники правильно і парся на здоров'я!

>

Листя берези. Корисні властивості і застосування

База відпочинку «Бурий ведмідь» в Новгородській

Сімейство Березові. Сімейство березових:

Як правильно запарювати віник, щоб

Як в'язати віник для лазні своїми руками?

Заготівля березових віників для лазні — наука

Як прищепити троянду на шипшину правильно і з

Перевозная мобільна лазня: опис, ціни,

Источник: https://uk.hoboetc.com/dom-i-semya/7179-kogda-zagotavlivayut-berezovye-veniki-i-kak-sdelat-eto-pravilno.html

Як посадити березу?

Post Views: 777

Як посадити березу

Хочу посадити біля будинку березу. Як правильно це зробити? Яке добриво внести в посадкову яму? Яку мінімальну відстань повинна бути від дому?У коментарях заборонена реклама і розміщення посилань на інші ресурси.Якщо ви не знайшли відповіді на своє питання, створіть свою тему в альтанці ??

VasilinaK каже:

Ніякого особливого добрива, крім компосту немає сенсу вносити, а садити краще на відстані 3-4 метрів від будинку, викопати яму, зробити дренаж, і березу з компостом прикопати.

Taty каже:

Березу краще садити навесні. Для цієї мети ми в лісі пригледіли і викопали маленька однорічна деревце і відразу ж посадили біля ділянки. Воно взялося і дало хороший приріст пагонів.

yuliyaskiba каже:

Надто близько від дому дерева, в тому числі і березу, садити не треба. особливо нічим удобрювати зовсім не обов’язково. Береза прекрасно приживається і росте.

sadovnikivan каже:

Береза у перші роки життя дуже вимоглива до вологості грунту, тому її краще садити восени. Якщо грунт супіщаний, на дно ями бажано внести 15-20см глини. Також непогано додати 2 відра перегною. Від будинку садіть на відстані 4-5 метрів

зося каже:

При посадці берези в яму нічого додавати не потрібно. Березі необхідна тільки вода в дуже великих кількостях, то є щоденний рясний полив. Перші дні саджанець потрібно притіняти.

oxothuk каже:

Посадити березу просто — необхідно викопати саджанець (маленьке деревце в лісі), потім выкапать яму, діаметром приблизно 0.5 метра,глибиною 40-60 сантиметрів. Залити водою і можна додати перегній і все, ось так я садив коли мені було 10 років, берізка росте досі:).

Краще садити восени або ранньою весною. відстань від будинку не настільки важливо (3-5 метрів достатньо), як важливо щоб росла берізка не під електричними проводами (інакше електрики її обріжуть). УДАЧІ!

VitalGuy каже:

Березу краще саджати восени, так як посаджена навесні погано приживається, вимагає рясного поливу. Особливих умов посадки можна не дотримуватися, а саджати, по можливості подалі від будинку.

  • Адреси сторінок і електронної пошти атоматично перетворюються у посилання.Доступні HTML теги:

Всі бесіди >

Обговорення в блогах про рослини

Як виростити фіалку>Як виростити фіалку Фіалка не тільки біла, буйство фарб описати словами не можливо, множимо теж листочком, тільки садимо відразу в землю, і накриваємо скляною банкою, типу маленької теплиці.

Чарівний барвінок>Коли-то вирощувала на клумбі Колись вирощувала на клумбі барвінок, але потім вирішила посадити інші квіти, а ось вивести колишнє рослина було дуже важко. Подвійний урожай малини>обрізка навесні. Після обрізки навесні і збору ягід, я влітку кущі малини не поливаю, а от з середини серпня, починаю поливати і починається друге цвітіння і врожай.

Вийшло це випадково, але тепер тільки так і роблю. Як розмножується фікус з червоним листям?>Судячи з усього у вас Судячи з усього у вас «Різдвяне дерево» або пуансеттія. Розмножують її живцюванням, однак вона погано вкорінюється. Спробуйте з допомогою «корневін» і у теплицю.

Чому засихають вишні?>Чому засихають вишні Перевірити, який рівень грунтових вод на вашій ділянці. Таке може бути, якщо ґрунтові води близько і коренева система дерева дістає до них. Взимку тому дерево може підмерзнути. Як врятувати абрикос?>А якщо у вас ще і молоді А якщо у вас ще й молоді пагони засихають, а потім виростають нові з нирок.

Відбувається довгасте розтріскування кори на гілках, з яких тече камедь. У вас точно моніліоз. Якщо жоден засіб не допомагає, заражена деревина дерева, к. Як садити горобину?>Як садити горобину.

Читайте также:  Ближче чи блище як правильно?

Раджу придбати сорти: Лікерною, Гранатной і Десертній горобини, краще займатися посадкою восени, взагалі дерево не примхливо і їй підійдуть майже будь-які ґрунти, та й догляду не вимоглива. Коли обривати перчинки?>Коли один плід вже почав Коли один плід вже почав рости, всі квіти на цей момент, бажано, позрізати. тоді плід швидше дозріє. І рослині легше буде.

Як змусити зацвісти Гібіскус?>Як змусити зацвісти Гібіскус? Якщо Ваш гібіскус сидить 2,5 року в одному горщику, то він вже давно «з’їв» все корисне з субстрату. Поміняйте грунт, і може бути, візьміть трохи більший горщик ( якщо коріння повністю обплели земляний ком). Чи можна в вересні пересаджувати садову суницю?>Час пересадки.

Садівники радять пересаджувати суницю у другій половині серпня — першій половині вересня. За цей період пересаджені рослини встигнуть вкоренитися. Тоді можна розраховувати на те, що рослини переживуть зиму і будуть плодоносити. Спільнота любителів рослин — місце спілкування любителів рослин і квітів. При копіюванні матеріалів з сайту ставте посилання на джерело: http://plantus.ru. Права на фото рослин розміщених користувачами належать їм.

Підкажіть, будь ласка, як і коли садити березу

Береза (Betula) — рід листопадних декоративних дерев і чагарників різноманітних видів (понад 120) і сортів різного вигляду і особливостей. Берези — легко вирощуються, витривалі і невибагливі рослини з просвітчастій ажурною кроною і красивою корою.

У більшості видів беріз кора світла, що відшаровується. Деякі види високорослі (до 35 метрів), довговічні і доживає до 300 років.

Берези жаро — і зимостійкі, світлолюбні (бажано сонячне або злегка затінене місце розташування), відрізняються швидким зростанням; багато видів добре переносять міські умови, вимогливі. Для беріз підходить будь-який тип грунту, але небажана ущільнений ґрунт.

Розмножують берези насінням, а форми — щепленням і живцями. Берези добре відновлюються порослю, даючи цікаві та кущові декоративні форми. Плід беріз — дрібний односеменной горішок з перетинчастими крильцями.

Насіння берези висівають у період побуріння сережок відразу ж після збору, пізньої осені або в холодний парник навесні. Залишені для весняного посіву насіння зберігають в закритій скляній ємності.

Насіння берези злегка присипають землею, накочують; на поверхню гряди укладають рівним шаром солому або тонкі гілки, через які проводять полив. Після появи сходів покриття обережно видаляють, а сходи притіняють щитами.

Пересадку беріз краще проводити ранньою весною і у віці не старше 5-7 років (старші дерева погано приживаються); осіння пересадка беріз загрожує великим відсотком загибелі. При посадці саджанців не рекомендується заглиблювати кореневу шийку. Коріння беріз залягають неглибоко, тому вимагають поливу в посуху.Підготувала відповідь Зіборова О. Ю. на сайті Gardenia.ru

Підпишіться на дайджест сайту Gardenia.ru щотижня добірка унікальних матеріалів про кольорах і сад Безцінний досвід, поради досвідчених квітникарів, секрети професіоналів Все для того, щоб ваші зелені вихованці були здоровими і красивіше!

Короткий опис статті: вазон берізка Як посадити березу?Хочу посадити біля будинку березу. Як правильно це зробити? Яке добриво внести в посадкову яму? Яку мінімальну відстань повинна бути від дому?У коментарях заборонена р… посадити, береза

Джерело: Як посадити березу

Источник: https://roslyna.com/yak-posaditi-berezu/

Як правильно посадити березу? І коли?

Береза ​​росте добре, але дуже примхлива при посадці. Саджанець не повинен бути більшим, не більше 50 см. Бажано пересаджувати разом із земляною грудкою. Постарайтеся зорієнтувати в тому ж напрямку, як і саджанець. Все інше, як і для інших дерев.

У мене є досвід в посадці берези. Саджанець привезли висотою приблизно 25-30 сантиметрів, це, я думаю, оптимально для посадки. Садили на початку жовтня. Спочатку викопали яму, потім одна людина тримав саджанець у висячому положенні, а інший закидав її землею.

Після того, як коренева система була закидана землею, ми руками притоптали землю. Більше нічого не робили, добрива не використовували, береза ​​прижилася. Дуже важливо не чекати до холодів, а посадити раніше осені.

Також не варто вибирати березу з добре розвиненою кореневою системою, сажанец 25-30 см — то, що треба, не намагайтеся пересадити величезні дерева, вони навряд чи приживуться.

Посадити березу можна восени, після опадання листя, або ж ранньою весною, до розпускання бруньок.

Хоча я кілька беріз посадив навесні вже з листочками на гілках і висотою близько 2-х метрів. Але для цього я викопав деревця з максимальною кількістю кореневої системи не обсипаючи землю.

Садити березу треба в приготовану яму 1х1м, куди кинути трохи на дно верхнього шару землі, залити кількома відрами води, а потім вже почекавши присипати решті.

Спочатку треба встановити кол до якого березу прив'язуємо, щоб рівно росла.

Викопати ямку розміром метр на метр і глибина в залежності від розміру кореневої системи. На дно ямки покласти добрива у вигляді гною або компосту, трохи піску. Коріння встановити і прикопати притоптуючи. Думаю, що в будь-якому кліматі краще садити або ранньою весною або восени коли дощі. Зазвичай садять під зиму, що б восени під час дощів дерево змогло дати свіже коріння.



1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Источник: http://zkan.com.ua/sho/jak-pravilno-posaditi-berezu-i-koli.html

Як правильно здійснювати збір березового соку?

Березовий сік – дуже смачний і цінний напій. Цей продукт містить амінокислоти, ефірні олії, вітаміни і мікроелементи. Завдяки такому складу, цей природний напій позитивно впливає на весь організм людини. Кожен рік садівники справляють збір березового соку для особистого споживання і на продаж.

Зміст

  • Про користь березового нектару
  • Час збору
  • Коли збирати – вдень чи вночі?
  • Де збирати сік?
  • Тонкощі збору
  • Пристосування для збирання березового напою

Про користь березового нектару

Щоденне вживання цього цілющого напою допомагає позбутися багатьох недуг: весняного авітамінозу, занепаду сил і слабкості, побороти депресію і позбутися стресів. Березовий сік – відмінний засіб, який покращує обмін речовин і благотворно впливає на роботу всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Цей продукт вживають для очищення організму від токсинів і шкідливих речовин, він підвищує імунітет і створює захист організму від вірусних, інфекційних, а також алергічних захворювань. Цей диво-напій особливо корисний для чоловіків: він підвищує потенцію.

Час збору

Добування березового соку здійснюється ранньою весною.

Сокорух у беріз починається під час танення снігу і триває до набухання вегетативних бруньок, тому, відповідь на питання, коли збирати продукт, простий – ранньою весною.

Словом, виділення молока» у беріз залежить від погодних умов. Якщо виділення почалося на початку березня, а після цього відновилися морози, то на якийсь час воно припиняє виділятися.

Визначити час, коли збирати березовий сік, і початок процесу сокоруху можна наступним чином: на стовбурі дерева проробляють товстий прокол шилом. Якщо після такої маніпуляції в цьому місці з’являться краплі соку, значить, прийшов час збору і заготівлі цього корисного продукту. Добування соку з берези припиняється, коли на деревах формується листя. Цей процес припадає на середину квітня.

Коли збирати – вдень чи вночі?

Пік виділення корисного продукту припадає на денний час доби (у проміжку з десятої ранку до шостої вечора). Вночі цей процес припиняється. Тому ранкові години – найкращий час для видобутку.

  • Кількість проколів на дереві залежить від його діаметра стовбура. На деревах, у яких стовбур не більше двадцяти-двадцяти п’яти сантиметрів в діаметрі, проробляють отвір. Два отвори можна зробити на деревах, у яких обсяг стовбура становить двадцять п’ять-тридцять сантиметрів, три проколи – тридцять п’ять-сорок сантиметрів, чотири проколу – сорок сантиметрів і більше.
  • Першими для збору поживного напою використовують дерева, що виростають на південній стороні лісу. Вони знаходяться під весняним сонцем і раніше пробуджуються. Вглиб лісу потрібно просуватися по мірі його прогрівання і пробудження.
  • За одну добу береза віддає від двох до чотирьох літрів соку, старе дерево – до семи літрів. Для збору березового соку рекомендується використовувати старі дерева, які йдуть під вирубку. Травмувати молоді екземпляри не рекомендується, оскільки вони можуть загинути.

Де збирати сік?

Одним з головних достоїнств такого напою є екологічність. Береза має стрижневу кореневу систему, яка йде далеко вглиб і не вбирає отрути і токсини з поверхні. Тому збирати березовий сік можна в будь березовому гаю, незалежно від місця її розташування.

Деякі садівники дотримуються іншої думки. Вони вважають, що для збору соку краще використовувати дерева, що ростуть у лісах, розташованих далеко від промислових зон, оскільки листя і стебла беріз накопичують шкідливі речовини.

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Тонкощі збору

Існують деякі особливості, які слід враховувати в процесі збору березового соку. Дотримуючись цих вказівок, можна зробити видобуток напою максимально ефективною, при цьому, не сильно травмуючи дерева.

  • Не всі берези можна використовувати для збору. Рубати перше-ліпше дерево і залишати на його стовбурі рани не рекомендується.
  • Молоді дерева не повинні брати участь у процесі збирання та заготівлі соку.
  • Прокол на стовбурі необхідно робити з північної сторони, оскільки саме в цій частині стовбура найбільша концентрація корисного продукту.
  • Перед тим, як приступити до збору, на стовбурі просвердлюють отвір за допомогою спеціального пристосування – буравчика. Глибина отвору повинна бути не більше п’яти сантиметрів. Після цього в нього вставляють трубку або жолоб для стікання соку в підготовлену ємність.
  • Існує ще один метод, як можна добути березовий напій. Для цього вибирають одну з міцних гілок, зрізують її частина гострим ножем навскіс. Місце зрізу обмотують товстою ниткою, після цього її кінець опускають у чисту тару.
  • Незалежно від обраної маніпуляції, після того, як процес сокоруху і збору напою буде закінчений, місця проколів закладають. Для цього використовують пластилін, господарське мило або звичайний мох. Це дозволить захистити дерева в майбутньому від проникнення шкідливих бактерій, грибів і інфекцій.

Збір березового соку здійснюється в посуд зі скла або пластику. Багато хто віддає перевагу скляним банкам, оскільки в посуді з пластику напій набуває специфічний присмак.

Березовий напій можна збирати з беріз, у яких добре розвинена надземна частина і стовбур досяг не менше двадцяти сантиметрів у діаметрі.

Прокол або надріз роблять на північній стороні стовбура не нижче п’ятдесяти сантиметрів від землі. Робити глибокий отвір немає сенсу, оскільки рух соку у берези відбувається поверхнево – в шарах між корою і деревиною.

Не рекомендується зневоднювати повністю дерево, оскільки це може привести до його загибелі.

Оптимальним варіантом буде збір одного-двох літрів одночасно з декількох дерев за добу.

Пристосування для збирання березового напою

На сьогоднішній день використовують різні пристосування для збору соку з беріз:

  • Скляна ємність для збору продукту. Про це було сказано вище.
  • Жолобок з алюмінію зі спеціальними зарубками для підвішування посуду під збір соку.
  • Воронка, яка, до речі, дуже зручна для збору нектару без проливаний.
  • Жолоб з дерева і дерев’яна ємність під нього. Таке пристосування використовували раніше старовіри.
  • Трава, очищена від листя, зібране в пучок. Це пристосування відмінно підходить в якості каналу, через який буде витікати сік.
  • Трубочка для коктейлю. Пластикову тару прив’язують мотузкою до дерева, потім опускають в неї трубочку і кріплять до неї посуду защібкою.
  • Гаманець, зроблений з дерев’яних кілків – відмінне і дуже ефективний засіб для відводу напою.
  • Можна використовувати відразу кілька трубочок для коктейлю, вставивши їх в просвердлені отвори. Потім трубки збирають у пучок і опускають в підв’язаних до дерева ємність.
  • Технологічний набір, який виготовляють спеціально для збору березового соку.
Читайте также:  День победы как правильно пишется?

Не рекомендується довго зберігати заготовлений напій. Найбільша концентрація поживних речовин міститься в свежесобранном продукті.

При бажанні продукт можна перелити в скляний посуд і поставити в льох або холодильник. В такому вигляді його можна зберігати не більше трьох діб. По закінченню цього часу напій починає бродити і стає шкідливим для здоров’я. В консервованому вигляді цей продукт можна зберігати не більше трьох місяців.

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Источник: http://poradum.com/poradi-dlya-domu/kimnatni-roslyny/yak-pravilno-zdijsnyuvati-zbir-berezovogo-soku.html

Як і коли збирати березовий сік

Будь-який житель села відмінно знає, як і коли збирати березовий сік. Місто не дає такої розкішної можливості поласувати навесні цим чудовим напоєм і тому, що власне беріз в нім не занадто-то багато, а більшою мірою тому, що користі від такого соку буде не багато.

Загазованість, використання реагентів і інших хімічних добавок отруюють ґрунт а услід за нею і трави, що ростуть на ній, і дерева.

Тому, якщо є бажання отримати дійсно повноцінний корисний напій, незрівнянний ні з чим за своїм смаком, доведеться забратися чимдалі від міста, шумних магістралей і промислових районів.

Коли і як збирають березовий сік

З настанням весни природа прокидається, і в стволі дерева берези починається активний рух соку. У народі про цей період говорять, що берези починають плакати. В цей час і можна починати збір березового соку. Дуже важливо пам’ятати, що приступаючи до роботи, діяти треба акуратно і за певними правилами, щоб не зашкодити дереву.

Обмірковувавши, як і коли збирати березовий сік, не зупиняйтеся біля молоденьких дерев. Їх сік буде не занадто смачним, до того ж молоде дерево може погано перенести подібну процедуру. Найсмачніший сік дасть дерево з товщиною ствола більше 20 см.

Потурбуйтеся про створення правильної ранки. Щоб вона швидко затягнулася, правильніше буде підготувати в стовбурі дерева маленький отвір з нахилом вниз глибиною в 3 см, для чого можна з собою принести звичайне свердло. З отвору, що вийшов, відразу ж почне поступати цінна рідина.

Вставте в цей отвір будь-який провідник (щось, що дозволить стікати соку прямо в ємність, наприклад, дерев’яний жолобок), і направте його в ємність. Найзручніше використати пластикову пляшку.

Вузька шийка не дозволить проникнути комахам і лісовому сміттю, а завдяки великому об’єму, звільняти її доведеться не так часто – 2-3 рази в день.

Кожне дерево готове поділитися з людиною своїми запасами, але не варто цим зловживати. Для особистого використання цілком можна обійтися одним літром соку в добу з одиниці берези.

Якщо так вже хочеться зібрати більше, краще “попросити” налити смачний напій у декількох дерев. Коли дерево отримує надріз, воно відразу ж намагається його залікувати. Тому продуктивність берези поступово знижуватиметься.

Не варто розколупувати своє старий отвір, або робити новий – просто поміняйте дерево.

Ранка на березі, що віддала частину себе для підтримки людського життя, затягуватиметься дуже швидко. Повернувшись на це місце через рік, ви вже не знайдете на стовбурі рубця. Проте щоб процес був найбільш швидким, після закінчення збору соку свій отвір треба закласти.

Можна тут же в лісі знайти будь-яку суху гілочку або сучок, і їм забити ранку. Деякі “мисливці за березовим соком” приносять з собою садовий вар, яким, як смолою заліплюють отвір.

І той і інший спосіб хороші, головне не залишати ранку відкритої, щоб дерево не втратило ще додатково декілька літрів соку, і не висохло.

Як зберігати березовий сік

Найправильніший спосіб вживання березового соку – у свіжому вигляді, тільки що отриманому з-під берези. У холодильнику він може постояти всього декілька днів, так що, повторюємося, краще багато не набирати. Поки йде сезон, завжди можна назбирати свіжий.

Якщо є бажання зберегти його на осінь-зиму, можна зайнятися консервацією. Тільки при цьому способі зберігання багато корисних речовин покинуть березовий сік, та і смак трохи зіпсується. Якщо є можливість, березовий сік можна заморозити.

При такому способі зберігання він не втратить корисних властивостей, і зможе зберігатися близько року.

Розібравшись в питанні, як і коли збирати березовий сік, ви дуже швидко зможете підготувати власне “джерело” цього поживного напою. Пам’ятайте тільки про те, що ми повинні зберегти дерева нашим дітям, тому берези треба травмувати з найменшими втратами.

Київ, Львів, Тернопіль, Івано-Франківськ, Рівне, Луцьк, Чернівці, Вінниця, Хмельницький, Ужгород, Черкаси, Калуш, Дрогобич, Житомир, Стрий, Виноградів, Полтава, Біла Церква, Коломия, Кам'янець-Подільський, Самбір, Одеса, Запоріжжя, Червоноград, Харків, Дніпро, Чернігів, Новояворівськ, Жовква, Золочів — відвідувачі саме з цих міст найчастіше знаходять відповіді у нас на сайті.

Источник: http://ecopravo.lviv.ua/nutrition/useful/yak-i-koli-zbirati-berezovij-sik/

Коли збирають березовий сік? | Корисно

Березовий сік не тільки смачний і корисний. Він визнаний модним напоєм 2015 року в Європейських країнах і в Америці. Перевагою для росіян є те, що отримують його в тому ж регіоні, де вони і живуть.

Короткий зміст:

  • 1 Березовий сік – смачний, корисний, модний
  • 2 Модно і креативно
  • 3 Час «плачу берези».
  • 4 Опис збору соку

А як відомо, набагато корисніше для людини вітамінні продукти саме ті, які ростуть в його регіоні. Правила її збирання, вживання і зберігання, які сприяють збереженню в ньому корисних складових, не складні. Важливо також дбайливе ставлення до самих дерев, які дають таке цінне ласощі.

Березовий сік – смачний, корисний, модний

Березовий сік є не тільки смачним, але і дуже корисним напоєм. Сік, який продається в магазині, є просто смачним. Корисних речовин після пастеризації в ньому практично не залишається.

Отримують сік з двох видів беріз: повислої і розкидистою. Причому ці дерева цінні не тільки своїм соком. З них отримують і березовий дьоготь, і активоване вугілля.

Актуальні також листя та бруньки цих видів беріз для приготування відварів і настойок. Отримують з них і ксиліт, який використовують як замінник цукру для хворих на цукровий діабет.

В соку берези розчинено багато вітамінів і мінералів і лише 0,5 – 2% цукру.

Модно і креативно

У напоях, як і в усьому іншому щорічно змінюються модні напрямки. Якщо в минулому році найбільш популярним і модним напоєм в Європі і США вважалася кокосова вода, то у 2015 рік самим модним напоєм увійшов березовий сік.

Така його актуальність пов’язана з опублікованими даними досліджень, які проводилися Університетом Ланкастера (Великобританія). У статті описані результати дослідження, що показують, що регулярне вживання березового соку призводить до омолоджуючого і иммунностимулирующему ефекту.

Чтиво: Як пити яблучний оцет для схуднення?

Тривале вживання, крім того, очищає організм від шлаків, сприяє зменшенню проявів артриту, згладжує целюліт, а також знижує рівень холестерину в крові.

Час «плачу берези»

Кращим часом, коли збирають березовий сік, є весна. А точніше, це час перед освітою нирок. Коли вже починає теплішати, приблизно з березня місяця. Соковыделение берези в народі називають красивими словами «плач берези».

Саме в цей час збирати сік краще всього, спостерігається найбільше сокорух. У денний час сік йде краще, в нічний – сповільнюється.

Березневий березовий сік у свіжому вигляді прозорий, безбарвний. Пізніше, ближче до середини квітня його отримують все менше. Колір набуває коричневого відтінку. Але такий сік теж хороший і смачний. Особливості вибору берези для збору соку

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Враховуючи, що для берези сам процес одержання соку є травматичним, варто підійти до вибору її уважно. До того ж, не кожна з беріз дасть сік в бажаному кількості.

Як правильно вибрати дерево?

  • По-перше, березу вибирають здорову.
  • По-друге, бажано вибрати толстоствольную і злегка нахилені, щоб легше було стікати соку. Дерева з товстими стовбурами більш щедрі на сік. У такий березі можна зробити кілька отворів. До того ж, вони легше відновлюються після процедури збору соку.
  • По-третє, не варто збирати сік з дерев, що ростуть вздовж дороги, вони сумлінно збирають всю пил. Вони також легко вбирають в себе шкідливі речовини, вихлопні гази, екологічно шкідливі сполуки.

Опис збору соку

Після того, як береза обрана, потрібно просвердлити в березі отвір. Можна замінити його надрізом, але досить глибоким. Висота отвору від землі повинна знаходитися на відстані не більше 1 метра. На цій відстані отвір заживає найбільш добре. Отвір по діаметру не варто робити більше 2 см. Глибина його 3-4 див. В отвір, під нахилом до землі вставляють трубочку.

Чтиво: Який подарунок подарувати подрузі на день народження?

Деякі рекомендують вставляти тонкий пучок торішньої трави, заздалегідь вимитої, так як при цьому краще тече сік, і згодом швидше заживає ранка. З цього пучка або жолоб і буде стікати сік в підставлену тару. Для тари краще брати звичайну пляшку. Завдяки вузького горлечка, у неї менше шансів потрапити різному сміття і комах.

Можна вибрати нахилену донизу гілку з товщиною 1-1,5 см і зрізати її. Після опустити зрізаний кінець в пляшку. По ній та стікатиме сік.

Отвір у дереві прагне швидше затягнутися. В залежності від різних причин, сік стікатиме від одного до декількох днів. За весь час весняного соковыделения з берези можна отримати від 10 до 40 літрів.

Якщо сік припиняє йти, не варто мучити березу і робити отвір все глибше і глибше. Краще поміняти дерево. Коли збір соку з дерева припиняють, отвір забивається березовим кілочком. Його можна зробити з березової гілочки. Потім замазують його глиною або воском. Можна використовувати лісовий мох. Мета цього, позбавити березу від ураження бактеріями або грибками у місці травмування.

Про особливості збору соку можна дізнатися, переглянувши відео.

Сік берези рекомендується пити свіжим. Не варто вживати сік, який зібрано більш ніж 2-3 доби тому. Ємність з соком потрібно зберігати в холодильнику із закритою кришкою.

Їли грамотно підійти до питання збору березового соку: вибрати оптимальний час, гарне дерево, зробити правильно простий пристрій для отримання соку, вживати його свіжим або правильно храненным то можна отримати смачний, корисний і навіть лікувальний напій. А крім того, модний. І витрати на його отримання вкрай мінімальні.

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Источник: http://vidpoviday.com/koli-zbirayut-berezovij-sik

Берёза

Практически все северное полушарие нашей планеты является ареалом обитания березы, которая с древних времен славится и почитается в народе.

Каждый из нас не раз встречал это дерево, прятался от жары в его тени или просто гулял в березовой роще, собирая грибы или ягоды… Этому растению уделяют особое внимание многие художники, поэты, писатели и знахари. Каждый ценит березу за особенные качества.

Состав и лечебные свойства березы

Помимо того, что береза снабжает воздух кислородом, ее древесина служит сырьем для обогрева жилища, а крона — защитой от молнии (как считали наши предки), она еще и уникальными лечебными свойствами обладает.

В народной, да и традиционной медицине используется практически все растение целиком: кора, молодые листья и почки, березовый сок, деготь, уголь, березовый гриб (чага).

В каждой части этого дерева в том или ином количестве обнаружены следующие полезные вещества:

  • эфирные масла;
  • никотиновая кислота;
  • бутиловый эфир;
  • аскорбиновая кислота;
  • дубильные вещества;
  • сапонины;
  • флавониды;
  • алкалоиды;
  • смолы;
  • сахара;
  • изонитол;
  • органические кислоты;
  • жирные кислоты;
  • горечи;
  • фитонциды;
  • кумарины;
  • макро- и микроэлементы (калий, кальций, барий, магний, марганец, железо, цинк, серебро).

Благодаря такому богатому составу, береза обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим, дезинфицирующим, кровоостанавливающим, противогрибковым, жаропонижающим и антисептическим действием. Ее успешно применяют для лечения многих заболеваний. Но об этом поговорим чуть позже.

Заготовка и хранение березы

Для лечебных целей собирают листья и почки березы, ее кору, сок, деготь, березовые сережки. Выбирают для этого лишь два вида растения — березу белую и березу повислую, так как именно они обладают лечебными свойствами. Давайте рассмотрим особенности сбора и заготовки сырья для домашнего лечения:

  • Березовые почки собирают в период их набухания, когда они уже «проснулись», но еще не распустились. Это может быть в конце февраля, в марте или даже в начале мая — все зависит от климатических условий. Собирают сырье в «чистом» районе — вдали от промышленных зон и магистралей. Почки аккуратно срезают с молодых ветвей или вместе с побегами, высушивают на открытом воздухе, уберегая от прямых солнечных лучей, в течение 3-4 недель. Сухое сырье обмолачивают и хранят либо в стеклянных емкостях, либо в тканевых мешочках в сухом темном месте не более 2-х лет.
  • Листья березы собирают молодые, только что распустившиеся, обычно в мае месяце. Сушат сырье также на свежем воздухе или в электросушилках при температуре 25-30 градусов. Если листья не досушить, то их легко поразит плесень, и они станут непригодными.
  • Березовый сок также добывают ранней весной, когда дерево «просыпается» и в нем начинается сокодвижение. Обычно это припадает на март месяц, но всегда важны природные условия. При наступлении оттепели сок появляется, а если снова возвращаются морозы — «засыпает». Собирают сок со зрелой березы, делая надрезы в коре на расстоянии около 50 см от земли. Диаметр дерева не должен быть меньше 20 см, а глубина прокола — всего 2-3 см. С одной березы достаточно «слить» 1 литр сока. Чтобы уберечь растение от гибели, обязательно залатайте «рану» мохом, пластилином или воском. Хранят свежий сок не более 3-х дней в холодильнике. Для более длительного хранения его консервируют.
  • Кора березы (береста) снимается со средней части «живого» дерева (или срубленного, но пока дерево не засохло) в любое время года. Обратите внимание, что для лечебных целей нужна только кора, а не древесина. Ее сушат на открытом воздухе в тени и хранят в тканевых мешках.
  • Чага с березы также весьма полезна в лечении многих недугов, и ее можно заготовить самостоятельно. Нужно лишь срезать гриб с дерева ножом или срубить топором подальше от почвы (полезные свойства находятся на «верхушке» гриба). Дома чагу разрезают на кусочки и сушат либо в духовке, либо в сушилках, либо на открытом воздухе. Хранят в стеклянных емкостях.
Читайте также:  Взаимовыгодный или взаимо выгодный как правильно?

* Эфирные масла березы и деготь в домашних условиях заготовить не так и просто, но их можно купить в любой аптеке.

Применение березы в народной медицине

В народной медицине рецептов на основе березы так много, что всего и не счесть. Да и не стоит забывать, что далеко не все советы подойдут абсолютно каждому, и нужно помнить, что лечение березой — лишь вспомогательный метод, но никак не основной. Лучше всего проводить лечение под наблюдением специалистов.

Используется береза в народной медицине в виде отваров, настоев, настоек и масел. К основному компоненту (березовым почкам, листьям, коре или чаге) можно также добавлять другие ингредиенты с лечебными свойствами.

Рецепты с листьями березы и почками

С помощью листьев и почек березы лечат ревматизм, подагру, атеросклероз, лямлиоз, бронхит, трахеит, малокровие, желтуху, авитаминоз, воспаление почек и прочее:

  • Отвар. Самый простой рецепт от многих недугов — классический отвар. Для его приготовления нужно взять 2 столовые ложки готового сырья, залить кипятком (2 стакана), проварить на водяной бане в течение 20 минут, снять с огня и еще выдержать отвар под крышкой минут 10, затем процедить. Принимают по 50 мл три раза в день.
  • Настойка. 20 г сухого сырья залейте 100 мл спирта (70%) и оставьте в темном прохладном месте для настаивания в течение 3 недель. Время от времени настойку встряхивают, затем процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 30 капель внутрь или наружно.

Предлагаем вашему вниманию также распространенные рецепты для лечения конкретных заболеваний:

  • При лямблиозе. 5 столовых ложек сухих листьев березы заливают кипятком (500 мл) и варят на медленном огне 15 минут. Процеженный отвар принимают натощак (150 мл) и потом еще два раза — в обед и вечером (по 100 мл).
  • При грибковых заболеваниях ног. Между пальцами на ночь кладут свежие молодые листья березы.
  • При атеросклерозе. 200 г сырья залейте кипящим молоком (500 мл) и оставьте на 10 минут настаиваться. Процеженный настой принимают за час до еды по 100 мл.
  • При неврозах. Разомните свежие листья березы (100 г) и залейте теплой водой (400 мл), дайте отстояться 6-7 часов, процедите и принимайте по 100 мл лекарства перед едой три раза в день.
  • При язве желудка. Принимайте по 20 капель спиртовой настойки на березовых почках три раза в день, желательно за 20 минут до трапезы.
  • При болезнях печени. 10 г сухих почек березы залейте стаканом воды и проварите на водяной бане в течение 15 минут. Охлажденный процеженный отвар принимают по столовой ложке 3-4 раза в день.

Рецепты с березовой корой

Кора березы сгодится при кожных грибковых поражениях, а также при малярии, водянке и подагре.

  • Мазь. Измельчите в ступке бересту, возьмите 2 ст.л. готового порошка и соедините с лимонным соком (2 ст.л.). Данное средство отлично справляется с дерматитами, снимая зуд и уменьшая сыпь.
  • Настойка. Стакан измельченной березовой коры заливают стаканом спирта или водки, настаивают в темном месте 2 недели. Применяют лекарство наружно при заболеваниях суставов, втирая настойку в больные места.
  • Отвар. Мелко порезанную бересту (60 г) заливают литром кипятка и варят на медленном огне 40 минут. Процеженный напиток помогает вылечить кашель. Принимать нужно не более 5-ти раз в день по 50-100 мл.

Лечение березовым соком

Березовый сок применяют при общей слабости, хронической усталости, депрессии, а также при ангинах, бронхитах и пневмонии. Лечат соком и радикулит, и ревматизм, и артрит, и язву.

Принимают березовый сок в «чистом» виде, обязательно свежий по 250 мл три раза в день за 15-20 минут до трапезы. Березовый сок можно смешивать с морковным, свекольным и яблочным (например, при анемии), а также для усиления лечебного эффекта запивают сок стаканом молока.

Сбить высокую температуру тела помогут компрессы с березовым соком: смочите в нем марлю и приложите на лоб, под коленки, в области локтевых сгибов.

Рецепты с дегтем и чагой

Деготь и чага помогают справиться с гастритом, миомой матки, гипер- и гипотонией, нефритом, аденомой, кашлем, циститом, простудными заболеваниями, желчнокаменной болезнью, запором, колитом, метеоризмом:

  • Настой из чаги. 250 г березового гриба залейте литром кипятка, настаивайте 7 часов, процедите. Готовое лекарство принимают по 50 мл 2-3 раза в день.
  • Настойка из чаги. Куски чаги (100 г) залейте литром теплой воды и оставьте на 7 часов. После этого размякший гриб пропустите через мясорубку, предварительно отжав, и добавьте в подогретую воду (в которой варился гриб). Настаивайте в течение 2-х дней, затем отфильтруйте, добавьте воды, чтобы получить 500 мл «лекарства», и храните эликсир в холодильнике. Средство получается достаточно «сильное», поэтому его рекомендуют употреблять по столовой ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения составляет от 10 до 30-ти дней, затем обязательно делать перерыв минимум на 2 недели.
  • Чай из чаги. 200 г сырья залейте литром кипятка, остудите, процедите и пейте в течение трех дней.

Деготь обычно покупают в аптеке. Эта маслянистая вязкая жидкость имеет достаточно неприятный запах, поэтому если принимают ее внутрь, то обязательно разводят водой или молоком. Чаще всего деготь применяют наружно, готовя на его основе различные мази. Самый простой способ; смешать в равных пропорциях растопленный свиной жир и деготь, или деготь соединить с вазелином в пропорции 1:10.

Противопоказания к применению

Лекарственные препараты на основе березы имеют ряд противопоказаний. Так, нельзя ними лечить детей и кормящих мам. При печеночной недостаточности не рекомендуется использовать березовые почки и листья.

Если имеется аллергия на пыльцу березы, тогда противопоказан березовый сок. Чагу не используют при наличии хронического колита и дизентерии, а деготь противопоказан при дерматитах и экземах.

С осторожностью принимают березу в период беременности.

Применение в быту

В завершение хочется несколько слов сказать и о применении березы в быту. Так, ее используют в качестве топлива: горят березовые дрова равномерно и долго, при этом не выделяют вредных смол. Также с древесины березы изготавливают элементы мебели, паркетную доску, ламинат, лыжи и фанеру.

И, возвращаясь к лечебным свойствам этого дерева, стоит упомянуть о банных процедурах с березовыми вениками. Оказывается, при нагревании листья выделяют множество целебных фитонцидов, что в свою очередь благотворно влияет на здоровье любителей баньки.

Источник: https://nmedic.info/story/beryoza

Правила добычи, заготовка и сбор березового сока. Как правильно березовый сок собирать. » Сусеки

Березовый сок является настоящим даром природы человеку. Его можно по праву назвать настоящей кладовой органических кислот, ферментов, солей кальция магния и железа, а также микроэлементов.

Ингредиенты: березовый сок
Время для закладки: Весна

Прежде чем приступать к сбору березового сока, необходимо аккуратно снять небольшой участок березовой коры с того места, откуда предполагается брать сок. Затем, зачистить в этом месте участок ствола. Дальше, с помощью коловорота сделать углубление 3-4 см. Вытекающий сок можно собирать с помощью бинта или марлевой полоски, а можно пристроить желобок, изготовленный из жести или трубку.

Фото. Сбор березового сока — приспособление.

После сбора сока нельзя в дереве оставлять отверстие, его нужно плотно закрыть мхом, а участок ствола, с которого сняли кору, необходимо замазать воском или хозяйственным мылом. Если так замазать надрез, то дерево не пострадает от проникновения грибковых инфекций или болезнетворных бактерий.

Сбор березового сока — приспособления

Сегодня мы привыкли видеть березовый сок в банке, в в былые времена сок собирали в берестяные туески, чтобы лучше и дольше сохранялся этот напиток. В наши дни никому не хочется возиться с приготовлением таких емкостей. Поэтому, для сбора сока используют стеклянные банки, пластиковые бутылки и даже целлофановые пакеты.

Фото. Добыча березового сока

Фото. Пришло время сбора березового сока

Правила сбора березового сока

Чтобы не причинить вреда дереву, необходимо знать, что старые и совсем молодые березы для сбора сока не годятся. Поэтому, свой выбор лучше остановить на деревьях с диаметром 20-40 см.

Количество допустимых отверстий в березе зависит от ее диаметра. Если береза имеет диаметр около 25 см, в ней можно делать только одно отверстие.

В березе с диаметром около 40 см можно сделать не больше 4 отверстий.

Следующим условием является количество собираемого сока. Если вы рассчитываете на сбор сока в следующем году, тогда вы должны помнить, что с одного дерева можно взять только 1 литр напитка в течение 2-3 дней и никак не больше.

Чтобы сделать отверстие, по которому будет вытекать сок, можно использовать коловорот, а можно воспользоваться стамеской или ножом, не вгоняя их слишком глубоко в ствол дерева. Отверстие после сбора необходимо тщательно закрыть и замазать.

Самым щадящим способом является сбор сока со срезанной ветки. Ветку срезают таким образом, чтобы на образованный сучок можно было повесить емкость. Для удобства обрезанный сучок подвязывают к стволу или другой ветке, чтобы зафиксировать его и направить срезом в емкость для сбора сока. Этот способ дает возможность закрепить на ветках несколько небольших емкостей и быстрее их наполнить.

Надо помнить, что движение сока зависит от температуры воздуха. Поэтому, в теплые дни емкости наполняются очень быстро, а самое оптимальное время для сбора – от полудня до вечера.

Сезон добычи или сбор березового сока — видео.

Когда заготовка березового сока заканчивается, то собранный сок лучше использовать сразу, но если сока оказалось больше, его лучше хранить в холоде, иначе, он прокиснет.

Когда заканчивается время сбора березового сока и оказывается, что сока заготовили много встает вопрос, как его лучше сохранить, как закатывать березовый сок для последующего употребления, что бы он максимально сохранил свои полезные свойства.

Изучив как правильно березовый сок собирать, узнав основные правила добычи, сбора и заготовки березового сока самое время поинтересоваться как закатывать березовый сок на зиму в домашних условиях.

Tweet

Источник: http://suseky.com/dobycha-i-sbor-berezovogo-soka/

Ссылка на основную публикацию