Творог или творог как правильно?

Ударение в слове ТВОРОГ

твОрог или творОг<\p>

Как правильно ставить ударение в слове ТВОРОГ?

Ударение в слове “творог” может падать как на первый, так и на второй гласный звуки: твОрог и творОг.

Но большинство лингвистов придерживается мнения, что правильное ударение – творОг, на последнем гласном.

В 19 столетии автор одного из самых первых словарей русского языка, В. И. Даль, предложил использовать в речи вариант с ударением на первом гласном звуке – твОрог. Вслед за ним такое произношение стали вводить в норму и некоторые другие языковеды. Сегодня на вопрос, как правильно ставить ударение в данном слове, ответ можно найти в любом орфографическом словаре.

При изменении по падежам слова «твОрог» ударение не смещается и остаётся на том же месте, что и в начальной форме, если силой голоса выделяется первый слог: (И. п.) ТвОрог – (Р. п.

) твОрога – (Д. п.) твОрогу – (Т. п.) твОрогом и т. д. Т. е.

, на какой слог падает ударение в начальной форме, там оно сохраняется и во всех других падежах.

Если же в форме именительного падежа в слове «творОг» поставить ударение на последний слог, то при склонении всегда будет выделяться только последняя гласная: И. п. (творОг) – (Р. п.) ТворогА – (Д. п.) творогУ и т. д.

Как запомнить, где ударение?

Фразы для запоминания:

К утреннему чаю дорог

Свежий деревенский твОрог.

***

Лишь только гости на порог –

Уже несём на стол творОг.

Примеры употребления

Проговорите вслух все примеры для лучшего запоминания.

  • Свежий творОг – это очень полезный кисломолочный продукт, источник кальция, белка и витаминов.
  • Для приготовления запеканки следует сначала яйца растереть с сахаром и творогОм.
  • Деревенские хозяйки традиционно готовят к Пасхе одноименное блюдо из твОрога, сливочного масла, яиц, сахара и специй.

Особенности

Вариант с первым ударным слогом больше характерен для разговорного стиля, при чтении литературных произведений слово звучит как «творОг».

А вы знаете.

Какой из вариантов ударения правильный?
(по статистике прошлой недели только 61% ответили правильно)

Будь в числе первых на доске почета

Источник: https://obrazovaka.ru/udarenie/v-slove-tvorog

ТвОрог и творОг — как правильно?

Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

Если вы зайдете в поисковую систему Google и введете в строку поиска запрос «творог ударение» (как сегодня поступает современный человек в поиске ответа на любой вопрос), первым же в рамке под запросом вы найдете ответ, достойный анекдота. Звучит он так: «В определении того, на каком слоге необходимо ставить ударение в слове творог, нам помогут словари XIX столетия, согласно которым оно ставится, как и в слове щавель, на последний слог».

Но как словари XIX столетия могут помочь активным носителям языковой нормы XXI века?

По средАм или по срЕдам — как правильно?Итак, начнем с того, что тво́рог и творо́г равноправны. Ни о каком единственном верном варианте не может быть и речи. Произошедшее от праславянского *tvarogъ, слово творог имеет множество «родственников» в других языках с ударением как на первом, так и на втором слоге. Основываясь на данных этимологического словаря М.

Фасмера, можно утверждать, что еще прародители слова творог располагали к двойному ударению в этом слове. Не тво́рог и не творо́г, а тво́ро́г.

Во многих источниках можно найти упоминание о «новаторстве» Даля, который предложил осмелиться и допустить при правильном творо́г революционное тво́рог.

Разочаровывая поклонников жеста Владимира Ивановича, придется сказать, что никакой «инновации» не было — во всяком случае, не в той мере и не в том виде, как это преподносится сегодня. Слово творог по своему происхождению с самого начала проявляло тенденцию к двухуровневому ударению.

Считать, что вариант тво́рог появился как результат недостаточно щепетильного отношения к языку — и есть ошибка. Больше никаких ошибок здесь нет. Тво́ро́г — активная норма.

В ответе, который предлагают многие поисковые системы, кроется целый ряд самых распространенных и серьезных заблуждений, которые касаются языковых норм и закономерностей.

Во-первых, далеко не всем словарям можно доверять. Есть плохие словари и справочники, содержащие ложные данные. Их очень много! В таких словарях есть противоречия и неверные сведения, которые могут только сбить с толку и запутать. Апеллировать к ним ни в коем случае нельзя.

От котлет до салатов. Пять рецептов «ленивых» блюд из творогаВо-вторых, искать ответ на вопрос о том, как правильно говорить / писать сегодня, нужно в нормативных, академических словарях, а не в энциклопедических. Например, словарь Даля — это энциклопедический справочник, история, поэтому ссылаться на него, говоря о правилах современного русского языка, невозможно.

Многие носители языка в спорах по поводу активных норм ссылаются на Даля как на авторитетный источник. С тем же успехом можно читать о законах времен Ивана Грозного и считать, что в 2017 году они актуальны.

В-третьих, работа по созданию словаря — это огромный, долгий и кропотливый труд лексикографов.

Язык развивается намного быстрее, чем создаются и обновляются фиксирующие его словарные статьи. Кроме того, требуется время, чтобы удостовериться в устойчивости новой нормы и только после этого зафиксировать ее.

Именно по этой причине сведения из многих даже авторитетных нормативных словарей оказываются устаревшими, в то время как языковая система активно демонстрирует новую норму.

Носители языка, недостаточно хорошо знакомые с процессами и особенностями языковой системы, считают, что если слово, форма или явление не находятся в справочниках, то перед ними не что иное как грубая ошибка. Это не так. Да, есть и такие случаи, безусловно. Но есть и новые нормы, тенденции, которые пока еще не зафиксированы новейшими нормативными словарями или не включены в переиздания авторитетных нормативных словарей. 

Источник: http://www.aif.ru/society/education/tvorog_i_tvorog_kak_pravilno

Запоминалки ударений в словах Творог, Каталог, Свекла и других

В русском языке много слов-исключений, и слов со сложными ударениями. Чтобы запомнить, как правильно произносятся эти слова, можно заучить простые стишки-запоминалки.

 

Запоминалка для слов со сложным ударением

ФенОмен звонИт по средАм, ПринЯв договОр по годАм, Он Отдал экспЕртам эскОрта

Читайте также:  Крючок или крючек как правильно?

ХодАтайство аэропОрта.

 

Ударение в словах “Каталог” и “Творог”

Не говори катАлог, а только каталОг.

А твОрог? Можно твОрог, а можно и творОг!
 

Я взял муку и взял творОг – 
Испек рассыпчатый пирог.

Уранение в слове “Свёкла”

Фёкла красная, как свЁкла!

***
В огороде баба Фёкла, у нее на грядке свЁкла!

*** 

СвЁкла плакать начала,

До корней промокла.

Я, ребята, не свеклА,

Я, ребята, свЁкла! 

(П. Синявский) 

Ударение в слове “Щавель”

Срубили ель,

Сорвали щавЕль.

Ударение в слове “Шарфы”

Как у нашей Марфы
Есть в полоску шАрфы!

Ударение в слове “Звонит”

ЗвонИт звонарь, ЗвонЯт в звонок,

Чтоб ты запомнить верно смог.

***

ЗвонИт и говорИт.

***

Мой сосед-незнайка стонет – Телефон его не звОнит. Аппарат-хитрец молчит,

Ждёт, когда кто позвонИт.

(И. Агеева)

Ударение в слове “Торты”

Сперва – Их на кусочки режьте. А следом – Открывайте рты – И с наслажденьем ТОрты ешьте! Ошибкой будет Есть тортЫ!

(С. Белорусец)

***

Долго ели тОрты –
Не налезли шОрты!

Ударение в слове “Искра”

Отлетела от костра И погасла быстро – Коль неверно, то искра, Если верно – Искра!..

(С. Белорусец)

Ударение в слове “Кухонный”

Стол, Нами купленный И в кухню Занесённый, – Зовётся КУхонный, А вовсе не Кухонный!..

(С. Белорусец)

Ударение в слове “Документ”

Он – начальник И в момент 

Нам подпишет докумЕнт.

Ударение в слове “Столяр”

Красит стены нам маляр.
Полки делает столЯр.

Ударение в слове “Мусоропровод”

Вот – ведро, вот – мусор, вот –
Длинный мусоропровОд.

Ударение в слове “Шасси”

Для приземленья попроси 
Пилота выпустить шассИ.

(И. Агеева)

Ударение в слове “Новорожденный”

Я ужасно утомлённый – Брат не спит новорождЁнный. Не смыкает ночью глаз,

Криком громким будит нас.

(И. Агеева)

Ударение в слове “Жалюзи”

Солнце. Жарко. Привези
Нам для окон жалюзИ.

(И. Агеева)

Ударение в слове “Банты”

Если есть в тебе таланты, Завяжи на праздник бАнты. Без талантов если ты,

Повяжи себе бантЫ.

(И. Агеева)

Ударение в слове “Начать”

Прежде чем дела кончать,
Нужно их сперва начАть.

(И. Агеева)

Ударения в словах, которые часто встречаются в заданиях на ЕГЭ

Запомните правила, часто необходимые в вариантах КИМов: 

  • в кратких причастиях и прилагательных женского рода, а также в глаголах прошедшего времени женского рода ударение обычно переносится на окончание: начат – начата, понял – поняла. Исключение – клала, клали; 
  • в словах ТОРТЫ, БАНТЫ, ПОРТЫ, БОРТЫ, ЛИФТЫ и в их формах ударение ставится на первый слог: 
  • глаголы звонить, включить, вручить, облегчить, черпать сохраняют ударение в формах. 

Слова со сложными ударениями, которые необходимо выучить к ЕГЭ:

АпострОф, баловАть, валовОй, вероисповЕдание, включИшь, вручИшь, гЕнезис, граждАнство, дефИс, диспансЕр, доцЕнт, жалюзИ, завИдно, звонИшь, исчЕрпать, каталОг, каучУк, киломЕтр, клАла, красИвее, кУхонный, мусоропровОд, намЕрение, обеспЕчение, облегчИть, оптОвый, Отраслей, пАмятуя, предвосхИтить, премировАть, принУдить, сирОт, слАла, сосредотОчение, срЕдства, столЯр, углубИть, украИнский, упорЯдочение, упрОчение, фенОмен, ходАтайство, христианИн, щавЕль, экспЕрт. 

Источник: https://materinstvo.ru/art/16841

Допустимо ли в слове «творог» ударение на первом слоге

Договор, звонит, мастерски, бармен, творог – как правильно ставить ударение? Ошибки по этой части лингвистической науки особенно распространены. Это не удивительно – единых правил расстановки ударений в русском языке нет, поэтому необходимо узнавать и запоминать.

Правильное ударение в слове «творог»

Правильным языковеды называют звуковое выделение на последнем слоге: творОг. Эта норма закреплена в словарях. Но в произношении этого слова ошибается почти каждый второй русскоговорящий человек, поэтому лингвисты не исключают возможности того, что положение изменится: твОрог – ударение в слове на первом слоге, возможно, однозначно войдет в норму.

Что о нас расскажет речь

Почему мы заботимся о том, чтобы говорить правильно? Конечно же, потому, что грамотная речь – визитная карточка культурного и образованного человека. Наш язык настолько выразителен, что от того, правильно мы ставим ударения в словах или не правильно, зависит наш статус, мнение о нас других людей и общий колорит нашей жизни.

Представьте, что вы услышали такой монолог: «В прошлом квАртале меня премИровали, и у нас появились средствА. Мы надели шарфЫ, пошли, купили тортЫ, поставили на кухОнный стол. Я брАла кусочки и клалА в рот. Наелась донЕльзя».

Даже не видя того человека, кто это говорит, вы без труда составите его социальный портрет, не так ли?

Поскольку каких-либо единых правил о постановке ударения в русской речи не существует, помощником нашим становится орфоэпический словарь. Орфоэпия – это наука о норме произношения, слово пришло к нам из греческого языка и дословно переводится как «правильная речь». «Орфоэпический словарь» содержит в себе литературную норму произношения слов, а следовательно, и ударений в нем.

Сколько словарей, столько и мнений?

Акустическую составляющую данной лексемы по-своему толкуют разные словари. В слове «творог» ударение на последнем слоге объявляется нормой, но фиксируется и дополнительное – на первом слоге – в «Орфоэпическом словаре» под редакцией Р. И.

Аванесова, переизданном в последний раз в 1972 году. В словаре «Русское словесное ударение» под редакцией М. В. Зарва, изданном в 2001 году, закреплена только одна литературная норма – ТворОг: ударение на последнем слоге.

В «Орфоэпическом словаре русского языка» под редакцией И. Л. Резниченко 2003 года выпуска записаны оба способа произношения – с ударением на первом и на втором слоге. В «Словаре трудностей русского языка» Д. Э. Розенталя и М. А.

Теленковой упоминается как норма только один способ произношения слова – с ударным выделением на последнем слоге: творОг.

Ударение в этом слове, закрепленное в орфографических и толковых словарях, которые тоже всегда содержат сведения о постановке ударений, также отличается у разных авторов. Все это говорит лишь о том, что язык непрестанно развивается и меняется. Любопытное исследование на эту тему есть, например, в «Словаре языка Пушкина», вышедшем в 2000 году.

Там можно познакомиться с устаревшими и вышедшими из обихода словами, утраченными ударениями и значениями современных слов. К примеру, вот как ставились в старину ударения в словах «граждАне, заложЕн, судьбАми».

Читайте также:  Аллочка или аллачка как правильно?

Или вот как связывались со словами некоторые предлоги: «между чего» вместо современного «между чем», или «навстречу кого», вместо употребляемого сегодня «навстречу кому».

Особенности русского ударения

Ударение – это фонетическое выделение в слове определенного слога. Мы делаем это при помощи усиления звукового сигнала в какой-либо части слова. В русском языке ударение всегда ставится на гласные фонемы в слове. Слог, на который оно падает, называется ударным. Звук под ударением всегда длиннее безударного, а голос на ударном звуке повышается.

Ударение может падать в любой части слова, более того, в разных грамматических формах (при спряжении и склонении слов) оно может перемещаться с одного слога на другой. Возьмем, к примеру, интересующее нас слово «творог». Ударение, как мы выяснили, нужно ставить на слоге -рОг. Но это в именительном и винительном падежах.

В родительном ударение уже будет на слоге -гУ и т. д.

Некоторые трудные случаи

А теперь рассмотрим еще несколько слов, в которых люди очень часто делают фонетические ошибки. Лидеры неправильного произношения – слова столяр (правильно – столЯр), оптовый (пр. – оптОвый), звонит (пр.

– звонИт), шарфы (пр. – шАрфы), банты (пр. бАнты), договор (норма – договОр), облегчить (норма – ОблегчИть), свекла (норма – свЁкла), принята (норм. – принятА), туфля (норм. – тУфля).

Сюда же включим правильное ударение в англицизме: бАрмен.

Итак, мы убедились в том, что говорить правильно необходимо, и для этого нам надо не лениться заглядывать в словари, а также в том, что подвижное слово «творог» не уживается с фиксированным на последнем слоге ударением и стремится узаконить еще одну норму – ударение на первом слоге. Однако пока этот процесс не завершен, а потому произносить это слово следует так, как требует большинство словарей – с последним ударным слогом.

Источник: http://fb.ru/article/144608/dopustimo-li-v-slove-tvorog-udarenie-na-pervom-sloge

Правильное ударение в слове «творог»

История появления слова творог

На Руси, до того как при Петре I появились твердые (сычужные) сыры, продукт, называемый нами сейчас творогом, называли сыром. Появление нового кушанья постепенно разделило эти понятия.

Что интересно, к тому времени слово «творог» уже было известно населению Руси: оно широко использовалось в украинском и польском языках, а в русском считалось почти забытым.

Но позже возрожденное слово прочно вошло в речь именно русских людей, а в Польше и Украине исчезло совсем – в этих двух странах даже в наше время оба продукта называют сыром.

В определении того, на каком слоге необходимо ставить ударение в слове «творО́г», нам помогут словари XIX столетия, согласно которым, оно ставится, как и в слове «щавель» на последний слог.

Но каковы корни произношения слова «твО́ рог» на первом слоге? Подобное произношение было предложено Владимиром Ивановичем Далем на страницах толкового словаря живого великорусского языка. Немного позже это предложение было признано допустимым в литературной речи и поддержано и авторами других словарей.

В наши дни употребление в общении слова «творО́ г» с ударением на вторую букву «о» считаетсяболее корректным и традиционным. Почти всеми специализированными современными словарями за редким исключением (словари русской речи Скворцова, Соловьева, Резниченко, Штудинера, Бурцевой) рекомендован именно этот вариант.

Если же вами будет произнесено это слово с ударением на первом слоге («твО́ рог»), то, как и в случае со словом «дО́ говор» – это не является ошибкой, поскольку в современной речи такой вариант считается вполне допустимым. Но встречаются люди, считающие такое произношение признаком недостаточной речевой культуры.

Учимся произносить слово «творО́ г» с правильным ударением (примеры):

  • Для диет следует использовать нежирный творО́ г.
  • ТворО́ г является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов.

Следует обратить внимание на правильное произношение слова в разных падежах (здесь появляется третий слог, который становится последним, именно на него и переносится ударение):

  • Скучаю по домашнему творогУ́ .
  • Вкуснейшие пирожки с творогО́ м.
  • Нет ли у вас свежего творогА́ ?

Но если вы уже с детства привыкли к варианту «твО́ рог», то изменяйте слово в соответствии с ним, чтобы не получилось, что «купила твО́ рог, а вареников налепила с творогО́ м».

Подобное произношение нередко встречается и в случае с другими словами, например: «купила на рынке свЁ́ клу, а борщ варила со свеклО́ й».

Употребление в разных вариантах со стороны может показаться не только не культурным, но даже комичным.

Выводы: в повседневной (литературной) речи допустимо употребление любого из описанных вариантов, но в официальной и в СМИ – следует говорить только «творОг».

Чтобы быстрее запомнить:

Как бы ни был тебе дорог Так любимый с детства твОрог, Прежде, чем вкусить пирог,

Скажи правильно: творОг!

Источник: http://2mb.ru/yazyki/russian/tvorog/

Творог – это… Что такое Творог?

ТворогПачка творога

Творо́г (также допустимое ударение — тво́рог[1]; от общеслав.

тварогъ — от той же основы, что и творить, буквально — «сделанное твёрдым молоко») — кисломолочный продукт, разновидность сыра, традиционный для Восточной и Северной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.

Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нём жира. В соответствии с этим различают жирный (18 %), полужирный (9 %) и нежирный творог (не более 3 %). К полужирному относят также мягкий диетический творог.

По способу свертывания белков молока творог разделяют на кислотный и кислотно-сычужный. Кислотный творог готовят, как правило, из обезжиренного молока. При этом белок свёртывается под действием молочной кислоты, образующейся в процессе молочнокислого брожения, развивающегося в результате внесения заквасок в молоко.

Кислотно-сычужный творог отличается от кислотного тем, что при выработке его для свертывания белков молока применяют одновременно сычужный фермент (или пепсин) и закваски молочнокислых бактерий.

Слова «творог» и «сыр» в современном русском языке разделяются.

В древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными» (например, сырники).

В англоязычной культуре творог считается сортом молодого мягкого сыра, тогда как в современной русскоязычной творог обычно сортом сыра не считается.

Белок творога содержит все незаменимые аминокислоты.[источник не указан 461 день] Он усваивается организмом человека немного лучше, чем белок мяса, что делает творог популярным в бодибилдинге.[источник не указан 461 день]

Читайте также:  Напишите или напишете как правильно?

Виды творога

Применение в кулинарии

Вареники.Немецкая творожная запеканка «Käsekuchen»

Перед изготовлением творог всегда протирают или же пропускают через мясорубку. Блюда готовят отварными, запеченными, жареными отпускают с маслом, сахаром или сладким соусом.

  • Сырники
  • Ватрушки
  • Вареники
  • Пасха
  • Творожная запеканка (sv)
  • Творожная масса

Изготовление

Процесс промышленного изготовления творога выглядит так: молоко нормализуют (задают нужную жирность), пастеризуют и наливают в ванны. В ваннах поддерживается определенная температура, которая необходима для нормального протекания процессов.

В теплое молоко вносят закваску и пепсин. Спустя некоторое время в ванне образуется творожное зерно, которое образует монолит (белки молока коагулируют и выпадают в осадок, образуя липкую массу).

При этом начинает выделяться сыворотка — прозрачная желтоватая жидкость — побочный продукт производства. На завершающем этапе творожный монолит разрезается струнами на мелкие кусочки для того, чтобы увеличить площадь поверхности и облегчить отток сыворотки.

Далее творожное зерно отжимают и охлаждают. В конце технологического процесса происходит расфасовка творога.[источник не указан 82 дня]

Примечания

  1. Т. Ф. Ефремова Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный. — М.: Русский язык, 2000. — Т. II. (П-Я). — 1088 с. — 5000 экз. — ISBN 5-200-02858-2

Источник: https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/26099

Как правильно поставить ударение в слове творог

Даже у самых первых людей на земле был свой язык. Он, конечно, в корне отличался от нашего с вами, но первобытные люди понимали друг друга, а это главное. Рисунки на стенах пещер, в которых люди нашли способ выражать мысли или междометия, — вот с чего всё начиналось. Но язык развивался и развивается до сих пор.

Каждый язык уникален и имеет довольно сложную структуру и запутанную историю, подобно шифру, который знает лишь определённый круг людей, и благодаря которому можно общаться и устанавливать связь друг с другом. Это и представляет собой язык, который терпит постоянные изменения, совершенствуется, и на котором мы с вами общаемся.

Язык и этимология

Факторов, влияющих на диалект, говор, произношение и другие аспекты языка и языковой культуры множество.

Конечно же, в процессе взросления мы постоянно слышим родной язык, начинаем его понимать, легко и быстро учим и в итоге бегло говорим. Однако, не стоит забывать, что в любом языке или даже слове имеются свои тонкости.

Это может быть что угодно: ударение, значения тех или иных терминов и понятий, произношение, диалект и так далее.

Но сегодня речь пойдёт о нашем родном, русском могучем языке и как раз о такой вещи, как ударение. Ударение тоже является очень важным механизмом нашей речи.

Нужно чётко понимать, в каких cловах куда ставится, а в каких случаях ставить ударение не нужно, чтобы быть грамотными и элементарно понимать друг друга. Ведь порой даже малая деталь может повлиять на дальнейшее развитие событий.

Диалог может изменить своё направление только из-за неправильного произношения.

Однако, в большинстве случаев, человек свободно ориентируется в устной речи. Нам известно, как правильно произносится то или иное слово. И такой ужасной путаницы, как могла бы быть, конечно же, не происходит. Все просто и понятно.

Как бы это странно ни звучало, обычно собеседники понимают друг друга даже в том случае, если произношение обеих сторон страдает, и говорят они неправильно. Но это не значит, что допускается неверное произношение, конечно же, лучше говорить грамотно.

Есть такие слова, ударение в которых с первого раза поставить правильно сложно. Мы постоянно сомневаемся в правильности написания, так как верными кажутся сразу несколько вариантов.

Творог: ударение

Как правильно говорить: твОрог или творОг?

Одно из таких коварных слов — творог. И даже сейчас вы, вероятно, спросили себя, как это пишется правильно. Сегодня мы разберёмся со всеми факторами и выясним, какое же написание этого cлова верное.

Конечно же, проблема заключается в том, на какой слог ставить ударение — первый, или же последний?

Удивительно, но у такого простого слова также имеется своя интересная и необычная история. Название творог происходит от другого понятия, казалось бы, никак с молочным продуктом не связанным, — словом «творить».

В связи с этим так же, как и в слове творить, ударение в слове творог ставилось на второй слог. Всем известные словари Даля и Ожегова показывают нам, что ударение в этом слове ставится на первый слог.

Однако, такой вариант произношения не соответствует литературной норме, больше разговорному стилю.

Некоторые современные словари, указывают на то, что ударение в этом слове может ставиться как на первый, так и на второй слог, то есть верны оба варианта написания.

Существует ещё один престижный словарь М. В. Зарвы. Он утверждает, что правильным является постановка ударения на второй слог. Но все гораздо проще, чем может показаться.

Дело всё в том, что конкретно этот словарь создавался изначально для работников радио, которые в эфире должны были говорить популярным языком — то есть так, как привык слышать народ.

Ударение падало на второй слог, потому что говорили люди именно в такой манере.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что оба варианта верны. Да, такое тоже встречается. Руководствоваться придётся лишь собственным языковым вкусом.

В случае с падежами, если ударение в слове творог ставится на первый слог, то в его падежных формах ударение также будет ставиться на первый слог. Если же вы поставили ударение на второй слог, в падежных формах оно смещается ровно на второй слог. Парадокс русского языка и, наверное, уникальный случай в практике любого лингвиста.

И пусть некоторые слова действительно можно произносить по-разному, но грамотность всегда поощрялась и ценилась. Поэтому остальные слова нужно учить, писать и произносить грамотно.

Тогда вам точно не придётся уточнять, как пишется то или иное словечко.

И уважать вас окружающие будут также, как великие словари Даля и Ожегова, которые ударение в слове творог ставят на первый слог.

Видео

В видео подробно разбирается ударение в слове творог.

Источник: https://LivePosts.ru/articles/education-articles/russkiy-yazyik/kak-pravilno-postavit-udarenie-v-slove-tvorog

Ссылка на основную публикацию